Kore:
200 gr putera
6 jaja
6 kašika mlevenih oraha
200 gr šećera u prahu
125 gr brašna
prstohvat soli
2 kašike kapućina
Krem:
2 kesice kapućina
200 gr krem sira
250 ml slatke pavlake
1 kašika ekstrata od kafe
2 kašičice sirupa
200 gr šećera u prahu
Sirup:
200 ml vode
5 kašika crne kafe
6 kašika šećera
kora od limuna
Priprema:
Puter sobne temperature ulupajte sa šećerom, pa dodavajte jedno po jedno jaje.
Na kraju so i prosejano brašno, pa mlevene orahe.
Istresite u okrugli kalup prečnika 23 cm i pecite na 150 stepeni dok ne porumeni.
Ako niste sigurni proverite pre vadjenja čačkalicom.
Za sirup pomešajte kafu, vodu i koru od limuna sitno izrendanu i stavite da se skuva.
Sirup je gotov kada je 1/3 mase izvrila.
Ulupajte slatku pavlaku, pa pomešajte sa krem sirom.
Dodajte kapućino, šećer u prahu, sirup i ekstrat kafe i sve sjedinite.
Presecite na dva dela ohladjenu koru pa obe isprskajte dobro sa sirupom.
Na prvu koru nanesite pola krema, poklopite drugom pa nanesite okolo i odgore ostatak krema.
Dekoracija po želji.
Nema komentara:
Objavi komentar