Sastojci:
600gr brašna
25gr kvasca
150ml mleka
200gr margarina
2 kašike pavlake
1 kašika šećera
1 jaje
1 žumance
Fil:
300gr šećera
300gr oraha
pekmez po izboru
Glazura:
200gr čokolade
50ml slatke pavlake
2 rebra bele čokolade za šare
Priprema: Pomešajte kvasac, toplo mleko i šećer pa ostavite da odradi. Pomešajte brašno, margarin, pavlaku, jaje i žumance pa kad odradi kavasac dodajte i umesite glatko testo, mekano ali da se ne lepi za ruke. Podelite testo na tri dela, napravite loptice pa ostavite pola sata da raste. U tepsiju staviti pek papir, pa razvući jedno testo koliko je tepsija i staviti preko pek papira. Namazati pekmezom pa smesom od mlevenih oraha i sećera posuti preko pekmeza. Tako uraditi sa drugom korom i ponoviti postupak. Prekriti trećom korom pa izbockati viljuškom i staviti na 180 stepeni da se peče oko 45 minuta. Posle 30 minuta proveriti kolač. Pečen kolač kroz ohladiti,preliti glazurom od slatke pavlake i cokolade pa išarati otopljenom belom cokoladom, pa ostaviti da odstoji do sutradan.
Nema komentara:
Objavi komentar