Sladoled od čokolade

Sastojci:

3 jaja
300gr šećera
500ml mleka
100gr čokolade
200gr šlaga




Priprema:

Umutiti penasto jaja sa šećerom. Mleko staviti da provri pa kad provri neka vri 10ak minuta.


Skloniti sa vatre pa zaliti smesu od jaja i dobro izmutiti. Vratiti na šporet da provri pa skloniti. Dok je još vruće dodati čokoladu pa sve dobro sjediniti.

Ostaviti smesu da se ohladi pa ohladjenu staviti u friz.

Neka odstoji 2h. Umutiti šlag pa izvaditi smesu i dodati joj izmućen šlag pa nastaviti miksirati.

Dobijenu smesu staviti u friz 3h pa izvaditi i izmiksirati. Na taj način razbijamo led i dobijamo finu kremastu smesu.

Posle 2h opet izvaditi pa izmiksirati.

Ovaj sladoled je najbolje praviti danas popodne za sutra.

Sladoled od čokolade prelijte otopljenom čokoladom ili topingom.